Adoçante alimentar popular: Sucralose

Sucralose é o único adoçante funcional que usa sacarose como matéria-prima, e a doçura depó de sucraloseé cerca de 600 vezes maior do que a sacarose.

Como um adoçante alimentar artificial comum,sucralose pura não contém nenhum nutriente, e a maioria dospó de sucralosenão será absorvido pelo corpo.

Pó de sucralosetem as características de nenhuma energia, alta doçura, pura doçura e alta segurança.

Sucralose puraé um substituto não nutritivo do açúcar, portanto, não tem benefícios reais e diretos para a saúde, mas tem muitos benefícios indiretos. Usandoadoçante líquido de sucralose em vez de açúcar é bom para a saúde bucal e, portanto, não causa cáries.

Sucralosepode ser usado em muitos produtos de baixa caloria.Pó de sucralose também contribui para perda de peso e doenças relacionadas à obesidade, mesmo pacientes diabéticos podem usar com segurança alimentos que contenhamadoçante líquido de sucralose.

Sucralose é muito estável, não é afetado pela luz e pelo calor, nem é afetado por várias condições de pH. Além de estabilidade confiável,Sucralose também é muito popular em termos de sabor e textura, e não tem gosto residual estranho. Portanto,Sucraloseé uma escolha ideal para panificação e também é muito adequada para alimentos comerciais que requerem preservação de qualidade a longo prazo.

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