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Adoçante natural da saúde: thaumatin

Número Browse:0     Autor:editor do site     Publicar Time: 2021-04-03      Origem:alimentado

Thaumatin.A proteína substância natural super-doce, adoçante de thaumatina é extrato de pele de porca da planta natural Thhaurnatocuccusdanielli. Tem as vantagens de melhorar a fragrância, escondendo o gosto amargo, melhorando o gosto (produzindo sabor grosso e cremoso), e ser capaz de competir com outros adoçantes. Para alimentos gerais e alimentos saudáveis. É adequado para uso com açúcares como sacarose em goma, bebidas, bebidas frias, sobremesas, produtos de padaria, etc.it podem ser usados ​​como adoçante não calórico e agente aromatizante. Deve ser combinado com adoçantes de carboidratos. Foram aprovados pela FDA dos EUA usados ​​para goma de mascar desde 1984. Agora, foi aprovado por mais e mais países. O desempenho é branco para pó inodoro incolor e cremoso. Seu sabor de doçura é de 1600 vezes do que sacarose, mas ainda depende da concentração de diluição. A doçura reduzirá em solução de sal de alta concentração e fácil de sermos em água. Também vai perder sabor doce durante o aquecimentoThaumatin - Lyphar.

Extrato de thaumatina.pode dividir em dois tipos:Thaumatin.Eu é um composto de 207 aminoácidos combinados em uma cadeia reta com um peso molecular de 22204.Thaumatin pó.II é uma proteína composta por 198 aminoácidos combinados com um peso molecular de 21000 ± 500.

Depois da Organização Mundial da Organização Municitária Comissária Conjunta sobre os aditivos alimentares analisaram suas questões de segurança e toxicológica em 1983, concordou em ser usada como aditivo seguro em junho de 1985, e seu valor ADI não foi regulamentado. Os pesquisadores americanos de fragrâncias acreditam que ele pode ser usado como uma substância segura reconhecida na goma de mascar como um potenciador de sabor. Quanto à opinião da FDA, é atualmente desconhecido. Há muitos outros países e regiões, como Austrália, Canadá, Alemanha, Nova Zelândia, Espanha, Bélgica, México, Israel, África Ocidental, Dinamarca, Suíça e alguns outros países europeus foram aprovados para uso, podem ser usados ​​em alimentos, Bebidas, produtos farmacêuticos e cosméticos É usado como adoçante de adoçante ou sabor. Sem dúvida, a thaumatina é uma espécie de aditivo natural alimentar com boas perspectivas de desenvolvimento.

Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd.é a China um dos maioresExtrato de thaumatina.Fabricantes, nós equipamos 2 linha de produção para produzir extrato de thaumatina, e produzir habilidade pode chegar a 3500kg mensalmente, estamos confiantes de que nosso preço era mais competitivo entre o atual mercado da China.


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