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Ficocianina: o único pigmento azul natural aprovado pelo FDA

Número Browse:1     Autor:editor do site     Publicar Time: 2020-11-18      Origem:alimentado

Ficocianina é um corante alimentar natural extraído e processado de cianobactérias de cor azul. Não é apenas brilhante na cor, mas também rico em proteínas. A ficocianina completou os aminoácidos, os aminoácidos essenciais respondem por 37,2% do total.

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Phycocyanino pó pode ajudar a regular a síntese de uma variedade de enzimas importantes necessárias ao corpo humano e desempenha um papel importante na inibição do crescimento das células cancerosas e na promoção da regeneração das células humanas. Ao mesmo tempo, a ficocianina também pode regular o sistema imunológico humano, aumentar a função do sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo às doenças. Portanto, ficocianina é chamada de alimento de diamante.

Internacionalmente, o pó de ficocianina tem sido usado extensivamente e com maturidade por um longo tempo. É o único pigmento azul natural aprovado pelo FDA. Na União Europeia, a ficocianina em pó foi listada como uma matéria-prima alimentar colorida, usada em alimentos sem restrições. E no catálogo de aditivos alimentares GB2760 da China, ficocianina em pó também pode ser usada como um corante natural.

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Xi’an Lyphar Biotech Co., Ltd fornece as seguintes especificações:

1. Pó azul E10 branco:

Contém cerca de 45% de trealose como carreador, cerca de 5% de citrato de sódio, usado principalmente como pigmento azul natural em alimentos e outros campos, o efeito de coloração é bom e fácil de usar. Grande produção e preço mais barato;

2. Pó azul E18 branco:

Contém cerca de 30% de trealose como carreador, cerca de 5% de citrato de sódio, usado principalmente como pigmento azul natural para colorir em alimentos e outros campos. Atualmente é as especificações convencionais e universais no mundo;

3. Pó azul de proteína E25 azul:

Contém 5% de citrato de sódio, livre de trealose, maior pureza de ficocianina, principalmente para ser utilizado em reagentes de pesquisa médica ou científica, também em produtos para saúde, cosméticos e outras indústrias.


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