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Você realmente sabe sobre L-Theanine

Número Browse:0     Autor:editor do site     Publicar Time: 2020-10-26      Origem:alimentado

L-Theanineestá dividida em extração sintética e natural, Xi'An Lyphar biotech Co., Ltd se dedica a produzir esses dois tipos por muitos anos, eles têm tecnologia de produção madura e qualidade estável controlada.

L-teanina sintética: outro nome é N-etil-L-glutamina, glutamina, o conteúdo é de 99%. É um pó branco cristalino, facilmente solúvel em água, insolúvel em etanol e éter.

L-teanina natural: a L-teanina é responsável por 40% -60% dos aminoácidos livres do chá e é o aminoácido mais abundante nas folhas do chá. A L-teanina natural feita pela biotecnologia Xi 'An Lyphar, especificação regular é 10% -50%, fermentação natural, pó esbranquiçado.

L-Theanine-Lyphar

L-teanina tem grande efeito na área de cuidados de saúde, medicina e alimentos.

No campo dos cuidados de saúde e medicina, geralmente pode ser usado para efeitos calmantes e relaxantes, promover a função cerebral, efeito de redução da pressão arterial, efeito antitumoral e efeito antifadiga.

Na área de Alimentos, a L-teanina pode ser utilizada como aditivo alimentar em bebidas, biscoitos, balas, sorvetes, balas e outros produtos. Porque:

L-Theanine

1. A L-teanina tem o efeito de melhorar o sabor das bebidas: as bebidas de cacau e o chá de cevada têm um sabor amargo ou picante único, a adição de adoçantes terá um sabor desagradável, a pesquisa mostra que se 0,01% de L-teanina, o adoçante é substituído por ácido, e o sabor da bebida é muito melhorado. E também tem o bom efeito de melhorar o sabor de outras bebidas.

2. A L-teanina tem boa estabilidade: quando a bebida que contém L-teanina é aquecida a 121 ° C por 5 minutos, a L-teanina na bebida não se degrada. Ao mesmo tempo, a L-teanina também é muito estável quando o pH está entre 3,0 e 6,6. Armazene a bebida a 25 ° C por um ano, não importa se a solução é neutra (PH6,5) ou ácida (PH3,0), a L-teanina apresenta boa estabilidade.

3. L-teanina pode promover a produção de ondas alfa no cérebro: as ondas alfa podem deixar as pessoas em estado de vigília, sensibilidade, relaxamento corporal e mental. A L-teanina não aumenta a onda teta, portanto, adicioná-la a vários alimentos não causa sonolência.

Atualmente, a maioria dos alimentos saudáveis ​​no mercado é para a prevenção ou melhoria das doenças dos adultos. A teanina, como a teanina, que não tem hipnose, pode aliviar a fadiga, diminuir a pressão arterial e melhorar o aprendizado e a memória, é realmente rara e extremamente atraente. Atenção. Por esse motivo, o theanine ganhou um prêmio na Conferência Internacional de Ingredientes para Alimentos de 1998, realizada na Alemanha. De acordo com investigações de departamentos autorizados, em 2002, a L-theanine assumiu a liderança entre os principais produtos naturais anticâncer / que aumentam a imunidade no mercado internacional de produtos médicos e de saúde.


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